Musisz zainstalować flash player pobierz instalator
Dodatek - konkurs kulinarny
KONKURS KULINARNY „SMACZNIE I ZDROWO”
W CKP odbył się międzyszkolny konkurs kulinarny, w którym wzięły udział cztery gimnazja.
Zadaniem młodzieży było przygotowanie zdrowego i smacznego posiłku. Młodzi kucharze mogli sprawdzić swoje umiejętności i poddać je konstruktywnej krytyce profesjonalistów. Na początku uczniowie prezentowali swoje desery. Część dwuosobowych grup przed widownią i sędziami zdradzała sekrety swojego dania, a w tym samym czasie inni przygotowywali danie główne. Po prezentacji deserów, publiczność mogła je skosztować. Każdy, kto posmakował dania, musiał zagłosować na tę potrawę, która mu najbardziej smakowała. Jako miły przerywnik zorganizowano występy nastoletnich śpiewaków. Następnie przyszła pora na prezentację dań głównych. Zostały posmakowane i ocenione. Po podliczeniu głosów nadszedł czas na ogłoszenie zwycięzców.
Nagrodą główną były dwa darmowe bilety do Multikina – zestaw dla dwojga. Konkurs zakończono pozytywnym akcentem, jakim była multimedialna prezentacja namawiająca do zdrowego odżywiania się i uprawiania sportów. Konkursowicze rozeszli się w miłej atmosferze i dobrych humorach – w końcu ominął ich cały dzień w szkole!
Desery 1. grupa: Natalia Chrzanowska i Martyna Szabat przygotowały Deser grecki 2. grupa: Iza Dziemidok i Oliwia Kunysz przyrządziły Słodkie guacamole na czekoladowej ziemi z zamarynowanym grejpfrutem. 3. grupa: Wiktora Kałuża i Natalia Walenczak przyszykowały Deser z kaszą jaglaną 4. grupa: Milena Karnicka i Martyna Korda wykonały Deser jogurtowy z owocami 5. grupa: Ola Szamiel i Natalia Piotrowska przygotowały Awokado inaczej Dania główne 1. grupa: Przemek Rakuś i Marta Pawulska z Gimnazjum nr 1 zaprezentowali Naleśnik z piersią z kurczaka 2. grupa: Kinga Marciszewicz i Zosia Blewa z Gimnazjum nr 2 przygotowały Kokosowego kurczaka na dzikim terenie 3. grupa: Marysia Kubiak i Paulina Rathke z Gimnazjum nr 3 ugotowały makaron ze szpinakiem Kluski Shreka 4. grupa: Alicja Kacparzyk i Dominik Strzelbicki z Gimnazjum nr 4 upitrasili Łososia na szpinaku z serem mocarellą i pomidorem 5. grupa: Aleksandra Kozodój i Nikola Cieplińska z Gimnazjum nr 2 zaprezentowały Łososia wędzonego z serkiem camember i ryżem Awokado inaczej
Autorki: Aleksandra Szamiel Natalia Piotrowska
Przepisy
Składniki: - 2 dojrzałe awokado - 4 plastry świeżego ananasa - 1 zielony ogórek - 2 łyżki posiekanego koperku - 1/2 papryczki chilli - sól i pieprz do smaku Wykonanie: Z awokado wydrąż miąższ i pokrój go. Papryczkę bardzo drobno posiekaj. Ananasa i ogórka pokrój w kosteczkę. Składniki połącz, dodaj koperek. delikatnie wymieszaj, dopraw sola i pieprzem do smaku. Sałatkę nałóż do wydrążonych awokado i podawaj.
Deser jogurtowy z owocami
Autorki: Martyna Korda Milena Karnicka
Przepisy
Składniki: - 4-5 dowolnych owoców - 400 ml jogurtu naturalnego - ok. 50 g musli - łyżeczka cukru pudru - bakalie, według własnego upodobania (suszone banany, morele, rodzynki) - wysokie szklanki (pucharki) Przygotowanie: Owoce umyć, obrać i pokroić na małe kawałki. Następnie jogurt wymieszać z cukrem pudrem, a musli z bakaliami. Jogurt przelać do pucharków i nasypać musli, a na wierzchu ułożyć porcję owoców (można dodać odrobinę wanilii, albo cynamonu). Danie jest równie smaczne i zdrowe jak i szybkie w przygo -towaniu, smacznego!
Deser z kaszą jaglaną
Autorki: Wiktoria Kałuża Natalia Walenczak
Przepisy
Składniki: - ok. 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej - 1 banan - garść rodzynek - garść suszonej żurawiny - garść orzechów (u mnie nerkowce) - 4 daktyle - 1 suszona figa - syrop z agawy Wykonanie: Banana kroimy w plasterki. Orzechy, daktyle i figi siekamy. Wszystkie składniki mieszamy, dosładzamy syropem z agawy (lub miodem, syropem klonowym). Podajemy na ciepło lub zimno.
Deser grecki
Autorki: Natalia Chrzanowska Martyna Szabat
Przepisy
Składniki: - 0,5 l gęstego jogurtu typu grecki, - 8-12 łyżeczek płynnego miodu, - 10 dag orzechów włoskich, - listki świeżej mięty do dekoracji. Przygotowanie: Orzechy przekrój na połowy i zanurz w miodzie. Składniki deseru układaj warstwami w szklance. Na dno wlej 2-3 łyżki miodu, na to włóż kilka łyżek jogurtu greckiego, następnie kilka orzechów włoskich w miodzie i przykryj warstwą jogurtu. Udekoruj połówkami orzechów i listkami mięty.
Kluski Shreka
Autorki: Maria Kubiak Paulina Rathke
Przepisy
Składniki: - 1 paczka makaronu razowego - 1 paczka szpinaku w brykiecie - 1 serek mascarpone - 6 ząbków czosnku - pieprz - sól - słonecznik prażony - pomidorki koktajlowe - bazylia Sposób wykonania: Dusimy szpinak na patelni razem z czosnkiem, solą i pieprzem, dodajemy serek, mieszamy aż zacznie bulgotać. Ugotowany makaron polewamy potrawką ze szpinaku, posypujemy ciepłym prażonym słonecznikiem, dekorujemy pomidorkami i bazylią.
Kokosowy kurczak na dzikim terenie
Autorki: Zosia Blew Kinga Marciszewicz
Przepisy
Składniki: - 1 duża cebula - 2 małe papryczki chili (bez nasion) - 2 obrane ząbki czosnku - 2 łyżki tartego, świeżego imbiru - 2 łyżki oliwy - 2 łyżeczki curry w proszku - 4 filety piersi z kurczaka - 400 ml mleczka kokosowego (1 puszka) - pęczek świeżej, posiekanej kolendry Dodatkowo: - średniej wielkości kwiat kalafiora - posiekane listki mięty - ryż basmati Wykonanie: Posiekaj drobno cebulę, chili i czosnek, dodaj do nich starty imbir i podsmaż przez parę minut na oliwie.
Przepisy
Dodaj curry w proszku i smaż, mieszając, przez kilka chwil. Pokrój kurczaka na kawałki wielkości kęsa i dodaj do mieszaniny. Smaż przez kolejne kilka minut i dopraw do smaku. Zalej kurczaka mlekiem kokosowym i podgrzewaj na małym ogniu, aż będzie ugotowany, ok. 20 min. Posyp danie posiekaną kolendrą. Podaj z kalafiorem ugotowanym na parze z miętą i ryżem basmati. Ryż przygotuj według instrukcji przedstawionej na opakowaniu. Łosoś wędzony z serkiem camember i ryżem
Autorki: Aleksandra Kozodój Nikola Cieplińska
Przepisy
Składniki: - wędzony filet z łososia, - ser camembert, - 2 łyżeczki śmietany, - sól, - pieprz, - szczypiorek, - cytryna. Sposób przygotowania: Do rondelka wkładamy śmietanę oraz dodajemy do niej drobno pokrojony ser camembert. Całość gotujemy, aby oba składniki utworzyły jednolitą konsystencję. Sos doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i odstawiamy do ostygnięcia. Filet z łososia kroimy na drobne kawałki, które następnie wkładamy do ostudzonego sosu. Całość delikatnie mieszamy, aby mięso ryby nie rozdrobniło się na
Przepisy
mniejsze kawałki. Danie podajemy na zimno, dodając do ozdoby pokrojony szczypiorek, a także ćwiartki cytryny. Łosoś zapiekany na szpinaku z pomidorem i serem mozzarella
Autorzy: Alicja Kaczmarzyk Dominik Strzelbicki
Przepisy
Składniki: - 3 filety z łososia - 2 pomidory - ser mozzarella - szpinak - sól, pieprz Przygotowanie: 1. Do naczynia żaroodpornego wkładamy uduszony na maśle szpinak 2. Na szpinak układamy filety łososia przyprawionego lekko solą i pieprzem 3. Na łososia kładziemy plastry pomidora i sera mozzarelli 4. Wszystko zapiekamy pod przykryciem około 30 min 5. Gotowe danie układamy na talerzu i podajemy np. z grzankami.
Naleśniki z piersią z kurczaka
Autorzy: Marta Pawulska Przemysław Rakuś
Przepisy
Składniki: Ciasto na naleśniki - 1 szkl. mąki pełnoziarnistej - 1,5 szkl. mleka - 1 jajko - szczypta soli - szczypta cukru - pół łyżeczki proszku do pieczenia - łyżka oleju Nadzienie - 1 pierś z kurczaka - pół puszki kukurydzy - 1 pomidor - sos tzatziki własnej roboty - olej do smażenia - przyprawy Przygotowanie: Do miski wlać mleko, dodać pozostałe składniki na ciasto, roztrzepać. Smażyć naleśniki na patelni teflonowej ( bez tłuszczu) na złoty kolor. W tym czasie
Przepisy
druga osoba smaży umytą, pokrojoną w drobne kostki i posypaną przyprawami pierś z kurczaka (na niewielkiej ilości oleju ok. 10 min). Usmażone naleśniki przekładać kurczakiem, kukurydzą, pomidorem pokrojonym w kostki, polać sosem tzatziki. Słodkie guacamole na piaszczystej ziemi z zamarynowanym grejpfrutem
Autorki: Oliwia Kunysz Iza Dziemidok
Przepisy
Składniki: - 200 g grejpfruta, - 100 g cukru trzcinowego, - 1 limonka, - 1 awocado bardzo dojrzałe, - ciastka kruche zbożowe. Wykonanie: Grejpfruta obrać i wyfiletować, zamarynować cukrem trzcinowym i octem winnym. Awocado obrać ze skóry, usunąć orzech. Całość przetrzeć i połączyć z cukrem i sokiem z limonki. Ciastka zbożowe mocno pokruszyć. Tak przygotowany deser składać w kieliszku warstwowo. Dekorować listkiem mięty. Smacznego!
Zupa brokułowo - kalafiorowa
Autorki: Dominika Świątek Katarzyna Prusak
Przepisy
Składniki: - 2 pałeczki z kurczaka - 2 marchewki - 1 pietruszka - por - świeży kalafior lub paczka mrożonego - świeże brokuły lub paczka mrożonych - do smaku sól i pieprz - 20 dag świeżego łososia Wykonanie: W jednym garnku ugotuj rosołek z 1 pałeczki kurczaka oraz połowy warzyw plus brokuły, dopraw do smaku. Następnie zrób to samo z kalafiorem. Po ugotowaniu rosołów odbierz po 1 chochelce wywaru do garnuszka. Do odebranego rosołu dodaj pokrojonego w paseczki łososia i gotuj 10 minut. Z ugotowanych rosołów
Przepisy
wyjmij pałeczki z kurczaka, a resztę zmiksuj. Podawanie: W głębokim talerzu nalej po prawej stronie zmiksowaną zupę brokułową, a po lewej zupę kalafiorową tak aby uzyskać efekt białozielony. Na koniec dodaj ugotowanego łososia. ROZSTRZYGNIĘCIE KONKURSU KULINARNEGO „SMACZNIE I ZDROWO”
PROJEKTU EDUKACYJNEGO GIMNAZJUM NR 2 w SŁUPSKU
Zwycięzcy konkursu kulinarnego w poszczególnych kategoriach: - „Danie Główne” Maria Kubiak i Paulina Rathke z daniem „Kluski Shreka” z Gimnazjum nr 3 - „Deser” Izabela Dziemidok i Oliwia Kunysz z deserem „Słodkie guacamole na piaszczystej ziemi z zamarynowanym grejpfrutem”. Zostały również przyznane Nagrody publiczności: - ,,Danie Główne’’ Marty Pawulskiej i Przemysława Rakuś ,,Naleśniki z piersią z kurczaka” - „Deser” Natalia Chrzanowska i Martyna Szabat za „Grecki deser”.
Poczynania gimnazjalistów oceniała komisja w składzie: - Pani Grażyna Włoch – przewodnicząca komisji, mistrzyni i kierownik Pracowni gastronomiczno – hotelarskiej CKP w Słupsku - Pani Agata Guzanek - znakomity praktyk i doświadczona szefowa kuchni. - Pan Grzegorz Dacków- nauczyciel sekretów kuchni kulinarnej i dusza naszego konkursu. - Pan Daniel Poświetny nauczyciel przedmiotów gastronomicznych i ekspert od spraw żywienia.
Dodatek - konkurs kulinarny
KONKURS KULINARNY „SMACZNIE I ZDROWO”
W CKP odbył się międzyszkolny konkurs kulinarny, w którym wzięły udział cztery gimnazja.
Zadaniem młodzieży było przygotowanie zdrowego i smacznego posiłku. Młodzi kucharze mogli sprawdzić swoje umiejętności i poddać je konstruktywnej krytyce profesjonalistów. Na początku uczniowie prezentowali swoje desery. Część dwuosobowych grup przed widownią i sędziami zdradzała sekrety swojego dania, a w tym samym czasie inni przygotowywali danie główne. Po prezentacji deserów, publiczność mogła je skosztować. Każdy, kto posmakował dania, musiał zagłosować na tę potrawę, która mu najbardziej smakowała. Jako miły przerywnik zorganizowano występy nastoletnich śpiewaków. Następnie przyszła pora na prezentację dań głównych. Zostały posmakowane i ocenione. Po podliczeniu głosów nadszedł czas na ogłoszenie zwycięzców.
Nagrodą główną były dwa darmowe bilety do Multikina – zestaw dla dwojga. Konkurs zakończono pozytywnym akcentem, jakim była multimedialna prezentacja namawiająca do zdrowego odżywiania się i uprawiania sportów. Konkursowicze rozeszli się w miłej atmosferze i dobrych humorach – w końcu ominął ich cały dzień w szkole!
Desery 1. grupa: Natalia Chrzanowska i Martyna Szabat przygotowały Deser grecki 2. grupa: Iza Dziemidok i Oliwia Kunysz przyrządziły Słodkie guacamole na czekoladowej ziemi z zamarynowanym grejpfrutem. 3. grupa: Wiktora Kałuża i Natalia Walenczak przyszykowały Deser z kaszą jaglaną 4. grupa: Milena Karnicka i Martyna Korda wykonały Deser jogurtowy z owocami 5. grupa: Ola Szamiel i Natalia Piotrowska przygotowały Awokado inaczej Dania główne 1. grupa: Przemek Rakuś i Marta Pawulska z Gimnazjum nr 1 zaprezentowali Naleśnik z piersią z kurczaka 2. grupa: Kinga Marciszewicz i Zosia Blewa z Gimnazjum nr 2 przygotowały Kokosowego kurczaka na dzikim terenie 3. grupa: Marysia Kubiak i Paulina Rathke z Gimnazjum nr 3 ugotowały makaron ze szpinakiem Kluski Shreka 4. grupa: Alicja Kacparzyk i Dominik Strzelbicki z Gimnazjum nr 4 upitrasili Łososia na szpinaku z serem mocarellą i pomidorem 5. grupa: Aleksandra Kozodój i Nikola Cieplińska z Gimnazjum nr 2 zaprezentowały Łososia wędzonego z serkiem camember i ryżem Awokado inaczej
Autorki: Aleksandra Szamiel Natalia Piotrowska
Przepisy
Składniki: - 2 dojrzałe awokado - 4 plastry świeżego ananasa - 1 zielony ogórek - 2 łyżki posiekanego koperku - 1/2 papryczki chilli - sól i pieprz do smaku Wykonanie: Z awokado wydrąż miąższ i pokrój go. Papryczkę bardzo drobno posiekaj. Ananasa i ogórka pokrój w kosteczkę. Składniki połącz, dodaj koperek. delikatnie wymieszaj, dopraw sola i pieprzem do smaku. Sałatkę nałóż do wydrążonych awokado i podawaj.
Deser jogurtowy z owocami
Autorki: Martyna Korda Milena Karnicka
Przepisy
Składniki: - 4-5 dowolnych owoców - 400 ml jogurtu naturalnego - ok. 50 g musli - łyżeczka cukru pudru - bakalie, według własnego upodobania (suszone banany, morele, rodzynki) - wysokie szklanki (pucharki) Przygotowanie: Owoce umyć, obrać i pokroić na małe kawałki. Następnie jogurt wymieszać z cukrem pudrem, a musli z bakaliami. Jogurt przelać do pucharków i nasypać musli, a na wierzchu ułożyć porcję owoców (można dodać odrobinę wanilii, albo cynamonu). Danie jest równie smaczne i zdrowe jak i szybkie w przygo -towaniu, smacznego!
Deser z kaszą jaglaną
Autorki: Wiktoria Kałuża Natalia Walenczak
Przepisy
Składniki: - ok. 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej - 1 banan - garść rodzynek - garść suszonej żurawiny - garść orzechów (u mnie nerkowce) - 4 daktyle - 1 suszona figa - syrop z agawy Wykonanie: Banana kroimy w plasterki. Orzechy, daktyle i figi siekamy. Wszystkie składniki mieszamy, dosładzamy syropem z agawy (lub miodem, syropem klonowym). Podajemy na ciepło lub zimno.
Deser grecki
Autorki: Natalia Chrzanowska Martyna Szabat
Przepisy
Składniki: - 0,5 l gęstego jogurtu typu grecki, - 8-12 łyżeczek płynnego miodu, - 10 dag orzechów włoskich, - listki świeżej mięty do dekoracji. Przygotowanie: Orzechy przekrój na połowy i zanurz w miodzie. Składniki deseru układaj warstwami w szklance. Na dno wlej 2-3 łyżki miodu, na to włóż kilka łyżek jogurtu greckiego, następnie kilka orzechów włoskich w miodzie i przykryj warstwą jogurtu. Udekoruj połówkami orzechów i listkami mięty.
Kluski Shreka
Autorki: Maria Kubiak Paulina Rathke
Przepisy
Składniki: - 1 paczka makaronu razowego - 1 paczka szpinaku w brykiecie - 1 serek mascarpone - 6 ząbków czosnku - pieprz - sól - słonecznik prażony - pomidorki koktajlowe - bazylia Sposób wykonania: Dusimy szpinak na patelni razem z czosnkiem, solą i pieprzem, dodajemy serek, mieszamy aż zacznie bulgotać. Ugotowany makaron polewamy potrawką ze szpinaku, posypujemy ciepłym prażonym słonecznikiem, dekorujemy pomidorkami i bazylią.
Kokosowy kurczak na dzikim terenie
Autorki: Zosia Blew Kinga Marciszewicz
Przepisy
Składniki: - 1 duża cebula - 2 małe papryczki chili (bez nasion) - 2 obrane ząbki czosnku - 2 łyżki tartego, świeżego imbiru - 2 łyżki oliwy - 2 łyżeczki curry w proszku - 4 filety piersi z kurczaka - 400 ml mleczka kokosowego (1 puszka) - pęczek świeżej, posiekanej kolendry Dodatkowo: - średniej wielkości kwiat kalafiora - posiekane listki mięty - ryż basmati Wykonanie: Posiekaj drobno cebulę, chili i czosnek, dodaj do nich starty imbir i podsmaż przez parę minut na oliwie.
Przepisy
Dodaj curry w proszku i smaż, mieszając, przez kilka chwil. Pokrój kurczaka na kawałki wielkości kęsa i dodaj do mieszaniny. Smaż przez kolejne kilka minut i dopraw do smaku. Zalej kurczaka mlekiem kokosowym i podgrzewaj na małym ogniu, aż będzie ugotowany, ok. 20 min. Posyp danie posiekaną kolendrą. Podaj z kalafiorem ugotowanym na parze z miętą i ryżem basmati. Ryż przygotuj według instrukcji przedstawionej na opakowaniu. Łosoś wędzony z serkiem camember i ryżem
Autorki: Aleksandra Kozodój Nikola Cieplińska
Przepisy
Składniki: - wędzony filet z łososia, - ser camembert, - 2 łyżeczki śmietany, - sól, - pieprz, - szczypiorek, - cytryna. Sposób przygotowania: Do rondelka wkładamy śmietanę oraz dodajemy do niej drobno pokrojony ser camembert. Całość gotujemy, aby oba składniki utworzyły jednolitą konsystencję. Sos doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i odstawiamy do ostygnięcia. Filet z łososia kroimy na drobne kawałki, które następnie wkładamy do ostudzonego sosu. Całość delikatnie mieszamy, aby mięso ryby nie rozdrobniło się na
Przepisy
mniejsze kawałki. Danie podajemy na zimno, dodając do ozdoby pokrojony szczypiorek, a także ćwiartki cytryny. Łosoś zapiekany na szpinaku z pomidorem i serem mozzarella
Autorzy: Alicja Kaczmarzyk Dominik Strzelbicki
Przepisy
Składniki: - 3 filety z łososia - 2 pomidory - ser mozzarella - szpinak - sól, pieprz Przygotowanie: 1. Do naczynia żaroodpornego wkładamy uduszony na maśle szpinak 2. Na szpinak układamy filety łososia przyprawionego lekko solą i pieprzem 3. Na łososia kładziemy plastry pomidora i sera mozzarelli 4. Wszystko zapiekamy pod przykryciem około 30 min 5. Gotowe danie układamy na talerzu i podajemy np. z grzankami.
Naleśniki z piersią z kurczaka
Autorzy: Marta Pawulska Przemysław Rakuś
Przepisy
Składniki: Ciasto na naleśniki - 1 szkl. mąki pełnoziarnistej - 1,5 szkl. mleka - 1 jajko - szczypta soli - szczypta cukru - pół łyżeczki proszku do pieczenia - łyżka oleju Nadzienie - 1 pierś z kurczaka - pół puszki kukurydzy - 1 pomidor - sos tzatziki własnej roboty - olej do smażenia - przyprawy Przygotowanie: Do miski wlać mleko, dodać pozostałe składniki na ciasto, roztrzepać. Smażyć naleśniki na patelni teflonowej ( bez tłuszczu) na złoty kolor. W tym czasie
Przepisy
druga osoba smaży umytą, pokrojoną w drobne kostki i posypaną przyprawami pierś z kurczaka (na niewielkiej ilości oleju ok. 10 min). Usmażone naleśniki przekładać kurczakiem, kukurydzą, pomidorem pokrojonym w kostki, polać sosem tzatziki. Słodkie guacamole na piaszczystej ziemi z zamarynowanym grejpfrutem
Autorki: Oliwia Kunysz Iza Dziemidok
Przepisy
Składniki: - 200 g grejpfruta, - 100 g cukru trzcinowego, - 1 limonka, - 1 awocado bardzo dojrzałe, - ciastka kruche zbożowe. Wykonanie: Grejpfruta obrać i wyfiletować, zamarynować cukrem trzcinowym i octem winnym. Awocado obrać ze skóry, usunąć orzech. Całość przetrzeć i połączyć z cukrem i sokiem z limonki. Ciastka zbożowe mocno pokruszyć. Tak przygotowany deser składać w kieliszku warstwowo. Dekorować listkiem mięty. Smacznego!
Zupa brokułowo - kalafiorowa
Autorki: Dominika Świątek Katarzyna Prusak
Przepisy
Składniki: - 2 pałeczki z kurczaka - 2 marchewki - 1 pietruszka - por - świeży kalafior lub paczka mrożonego - świeże brokuły lub paczka mrożonych - do smaku sól i pieprz - 20 dag świeżego łososia Wykonanie: W jednym garnku ugotuj rosołek z 1 pałeczki kurczaka oraz połowy warzyw plus brokuły, dopraw do smaku. Następnie zrób to samo z kalafiorem. Po ugotowaniu rosołów odbierz po 1 chochelce wywaru do garnuszka. Do odebranego rosołu dodaj pokrojonego w paseczki łososia i gotuj 10 minut. Z ugotowanych rosołów
Przepisy
wyjmij pałeczki z kurczaka, a resztę zmiksuj. Podawanie: W głębokim talerzu nalej po prawej stronie zmiksowaną zupę brokułową, a po lewej zupę kalafiorową tak aby uzyskać efekt białozielony. Na koniec dodaj ugotowanego łososia. ROZSTRZYGNIĘCIE KONKURSU KULINARNEGO „SMACZNIE I ZDROWO”
PROJEKTU EDUKACYJNEGO GIMNAZJUM NR 2 w SŁUPSKU
Zwycięzcy konkursu kulinarnego w poszczególnych kategoriach: - „Danie Główne” Maria Kubiak i Paulina Rathke z daniem „Kluski Shreka” z Gimnazjum nr 3 - „Deser” Izabela Dziemidok i Oliwia Kunysz z deserem „Słodkie guacamole na piaszczystej ziemi z zamarynowanym grejpfrutem”. Zostały również przyznane Nagrody publiczności: - ,,Danie Główne’’ Marty Pawulskiej i Przemysława Rakuś ,,Naleśniki z piersią z kurczaka” - „Deser” Natalia Chrzanowska i Martyna Szabat za „Grecki deser”.
Poczynania gimnazjalistów oceniała komisja w składzie: - Pani Grażyna Włoch – przewodnicząca komisji, mistrzyni i kierownik Pracowni gastronomiczno – hotelarskiej CKP w Słupsku - Pani Agata Guzanek - znakomity praktyk i doświadczona szefowa kuchni. - Pan Grzegorz Dacków- nauczyciel sekretów kuchni kulinarnej i dusza naszego konkursu. - Pan Daniel Poświetny nauczyciel przedmiotów gastronomicznych i ekspert od spraw żywienia.