Musisz zainstalować flash player pobierz instalator
Gimnazjum nr 2 w Słupsku 5/2014-2015 Przepisy Fotoreportaż Kącik muzyczny
WSTĘPNIAK
Co nowego w tym numerze?
Głodni jesteście? W tym numerze dowiecie się, jak zrobić kilka smacznych wiosennych potraw. Do zdrowego odżywiania warto dołożyć trochę ruchu. W słoneczną pogodę warto pojechać na rower! Jeśli wybierzecie się na taką wycieczkę ścieżkami, o których również tu przeczytacie, będziecie chcieli jechać i jechać… (A skoro już przy rowerach jesteśmy – bardzo aktualna rada od naszej czytelniczki: „jeśli kupujecie osłonkę na rower i zostawiacie ją na dworze w wietrzny dzień, możecie się z nią pożegnać”. Skorzystajcie z jej rady i zaoszczędźcie 12 złotych) Kiedy do tak miłej jazdy dołożycie smakołyki, które przygotujecie zgodnie z naszymi poradami – macie zagwarantowany wspaniały dzień! Poza tym, jak zwykle, moc ciekawych, wiosennych i wielkanocnych artykułów. Z jajem opowiemy o jajku, przedstawimy książki o tematyce love, będziecie też mogli zobaczyć wiersz Waszej koleżanki, Marty i… Fotoreportaż z białej szkoły, na której była klasa III c! Jak zawsze, mamy nadzieję, że gazetka przypadnie Wam do gustu. Wesołych Świąt! Redakcja i dziennikarze
Marta Wojsław Ic *** Baran z cukru siedzi na talerzyku. Wczoraj czekoladowy zając narobił krzyku. Że ludzie noszą kolorowe rzeczy na patyku, Że jajka kurze malują, Jakieś dziwne rzeczy kupują, Do koszyka kiełbasę upychają, jeszcze czekoladki zbierają, Po domu biegają, co się da sprzątają. Kurczak z pluszu przewraca oczami. Twierdzi, że to jest związane z nami. Taka nasza jest natura, Że na Wielkanoc pracę ma kura. Jajka, bazie, inne gadżety, To są Wielkanocy zalety. Konieczne i niezwykle ważne. To są sprawy poważne. Święto takie ma miejsce raz do roku. Pilnujcie się i dotrzymajcie przygotowaniom kroku.
KWIATOWE IMIONA 1 marca weszły w życie nowe przepisy ustawy Prawo o aktach stanu cywilnego. Jedną ze zmian jest ułatwienie rodzicom nadawania dzieciom imion obcego pochodzenia. A oto kilka propozycji kwiatowych imion: Lilia Arnika Kalina Narcyz Jaśmina Róża Liliana Jagoda Rozalia Flora Hiacynta Gdzie iść z przyjaciółmi?
Jest wiele miejsc, w które można się wybrać z przyjaciółmi.
Jedną z moich propozycji jest spacer do parku. Należy tylko ubraćsię stosownie do pogody. Wiosna to idealna pora, aby podziwiać uroki przyrody. Właśnie w tej porze roku wszystko rozkwita i wygląda tak pięknie, zatem dobrym pomysłem jest też piknik. Wystarczy koc, przekąski i odpowiednie towarzystwo. Następny mój pomysł to potkanie w herbaciarni, odwiedzenie biblioteki, muzeum, pójście na pizzę, lody lub deser. W taki sposób możesz spędzić miło czas w sympatycznym towarzystwie. Jeśli jednak ktoś woli bardziej aktywny sposób spędzania czasu, to oczywiście można wybrać się na rolki, rower albo najzwyczajniej pobiegać. Równie dobrą formą ruchu są kręgle lub basen. Podobnie miło można spędzić czas w kinie, oglądając taki gatunek filmu, jaki wszyscy lubią lub w teatrze, wybierając się na jakąś ciekawą sztukę. Kasia Wasilewska
WIESZ, CO JESZ - JAJKO
W jajku znajduje się przede wszystkim białko, które jest łatwo przyswajalne przez organizm. Światowa Organizacja Zdrowia uznała białko jajka za wzorcowe, przez co wykorzystuje się je jako wzór do pomiaru zawartości aminokwasów w innych produktach. Bardzo ważną informacją, szczególnie dla dziewcząt, jest fakt, że jajka maja bardzo niską kaloryczność (zaledwie 81kcal). Oprócz wzorcowego białka zawierają aż 13 witamin i minerałów oraz antyoksydanty (spowalniają one proces starzenia i spowalniają rozwój chorób określanych jako cywilizacyjne). Witaminy, które w nich występują, to m. in. A, E, D, K oraz B2, B9 i B12 oraz kwas pantotenowy. Minerały, które występują w jajkach to: fosfor, potas, wapń, żelazo, cynk, magnez, selen i jod. Ponadto żółtko jaja jest doskonałym źródłem choliny, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania każdej naszej komórki oraz poprawia pracę mózgu. W żółtku jaj możemy znaleźć również luteinę, która poprawia widzenie, a także chroni gałkę oczną przed promieniowaniem UVA i UVB. Według amerykańskiej jednostki badawczej ENC (Egg Nutrition Center) zawarta w jajku luteina i zeaksantyna mają właściwości obniżające ryzyko zachorowania na raka jelita grubego oraz choroby serca. Te wszystkie składniki są bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, regulują procesy przemiany materii . Zjadanie jednego jaja dziennie jest doskonałym sposobem zapewnienia organizmowi niezbędnych
i cennych składników odżywczych. Jedzenie jaj przyczynia się również do większej stabilizacji cukru we krwi, co powoduje utrzymywanie się uczucia sytości przez dłuższy czas. Białko zawarte w nich dobrze wpływa na rozwój masy mięśniowej. Jajka które kupujemy na co dzień, nie przynależą do żadnej konkretnej rasy. Są to tak zwane hybrydy, czyli krzyżówki różnych ras, aby w efekcie uzyskać największą ilość jaj. Takie kury znoszą nawet do 300 jaj rocznie. Najzdrowszymi i najsmaczniejszymi jajami są jaja kury zielononóżki kuropatwianej. Na dodatek uchodzą za skarb narodowy Polski. Znajduje się w nich aż o jedną trzecią mniej cholesterolu niż w przeciętnych jajach. Na dodatek mniej uczulają. Niestety, uznaje się je za gatunek zagrożony, a nie można ich hodować masowo. Bowiem kury te źle znoszą niewolę. Nie można ich trzymać w małych przestrzeniach i w zbyt dużych grupach. W innym wypadku kury stają się smutne i przestają znosić jajka. Można je kupić jedynie na targach lub z gospodarstw, przez to są droższe. Ciekawe jajka znosi kura rasy Marans. Nie stwierdzono bowiem w nich obecności salmonelli. Można je rozpoznać po ciemnobrązowym kolorze skorupki. Ciekawostką jest, że kura rodząc się ma w ciele określoną ilość żółtek, które wskazują ile będzie mogła znieść jaj. Jeżeli w całym opakowaniu znajdują się jajka z dwoma żółtkami, oznacza to, że zostały karmione umyślnie specjalną paszą. Nadia Bordewicz Szparagi pieczone z jajkami (najlepszy sposób na szybkie szparagi)
SKŁADNIKI: 2 pęczki szparagów (w dowolnym kolorze),
PRZEPISY Z JAJEM
10 dag masła, 4 jajka, 1 łyżeczka soli (lub tyle, ile lubisz) Przygotowanie: 1. Piekarnik rozgrzej do 230 stopni. 2. Szparagi obierz - zaczynając obieranie około 6 cm od czubka, odetnij stwardniałe końcówki. Masło podziel na pół, pokrój na kostkę. 3. Dużą, nieprzywierającą blachę wysmaruj masłem i wyłóż połową kostek masła. 4. Do blachy włóż szparagi, lekko posól. Ułóż na nich pozostałe masło. Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 5 minut. 5. Wyjmij z piekarnika, przewróć na drugą stronę. Wstaw ponowie do piekarnika na 3 minuty. 6. Wyjmij ponownie, delikatnie wbij do nich jajka. Lekko posól. Wstaw do piekarnika i zapiekaj 2-3 minuty - białko powinno się ściąć, a żółtka pozostać płynne. 7. Podawaj z białym pieczywem. Ciesz się smakiem, delektując się urokiem szparagowego sezonu. Jajka w szynce
SKŁADNIKI: 300g pieczarek, startych na tarce lub drobniutko posiekanych, 4 łyżki drobno, posiekanej cebuli, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, 2 łyżki kwaśnej śmietany, łyżka drobno posiekanej zielonej pietruszki, 12 plasterków szynki, 12 jajek
PRZEPISY Z JAJEM
Przygotowanie: Rozgrzać piekarnik do 200ºC. Wgłębienia muffinkowe lekko wysmarować masłem i każdy wyłożyć plasterkiem szynki, tak aby utworzyć kubeczek, szynka powinna również lekko wystawać poza brzeg wgłębienia. Pieczarki i cebule podsmażyć na maśle, aż będą miękkie, cały płyn wyparuje, około 10 minut. Zdjąć z palnika, dodać kwaśna śmietanę i posiekana pietruszkę, doprawić do smaku solą, i pieprzem. Równomiernie rozdzielić masę pieczarkowa pomiędzy szynkowe kubeczki. Na górę wbić po jednym jajku i piec aż białko będzie ścięte, około 15 minut. Wyjąć z piekarnika, lekko oprószyć solą i pieprzem oraz ostrożnie wyjąc z foremek. Można posypać dodatkowo szczypiorkiem. Jajka zapiekane ze szpinakiem
SKŁADNIKI: 4 jajka, 1/2 szpinaku świeżego lub mrożonego (najlepiej całych liści), 10 dag fety, 2 ząbki czosnku, szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej, sól, świeżo zmielony czarny pieprz, 2 łyżki masła. Do wysmarowania kokilek: 1 łyżka masła
PRZEPISY Z JAJEM
Przygotowanie: 1. Jeśli masz szpinak świeży: przebierz liście, odetnij grube ogonki. Zagotuj wodę z solę i wrzuć liście, gotuj przez minutę, odcedź, przelej zimną wodą, odstaw na chwilę od odcieknięcia. 2. Jeśli masz szpinak mrożony: nic z nim na razie nie rób :) 3. Obrany czosnek pokrój na cienkie plasterki. 4. W dużej patelni rozpuść masło, dodaj czosnek, smaż przez minutę, dodaj szpinak (zamrożony lub świeży, wcześniej przygotowany według punktu pierwszego). 5. Smaż świeży przez kilka chwil, a mrożony, aż całkowicie się rozmrozi. Dopraw solą, pieprzem oraz gałką. Odstaw na bok. 6. Kokilki wysmaruj masłem. 7. Do szpinaku dodaj pokruszą na raczej większe niż mniejsze kawałki fetę, szybko wymieszaj. 8. Do kokilek nałóż porcje szpinaku, zrób w nim wgłębienie, wbij jajko. 9. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekaj, aż żółtko się zetnie - trwa to zwykle od 6 do 8 minut. 10. Podawaj z białym pieczywem. Wielkanocne Skrzaty
Czas przygotowania: 40 minut Ilość porcji: 4 Składniki: 4 jajka kurze, 4 rzodkiewki, 1 cebula czerwona, 1/3 małej łyżeczki barwnik dowolny kolor (ja miałam zielony), majonez i szczypior (wg .uznania) Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo w lekko osolonej wodzie, studzimyobieramy.
PRZEPISY Z JAJEM
Do garnka z barwnikiem wlewamy gorącą przegotowaną wodę i wkładamy do niej obrane jajka na około 15 minut. Wyciągamy i odcinamy od nich czapki za pomocą nożyka. Z umytych i osuszonych rzodkiewek wycinamy oczka i buźkę, a w to miejsce wciskamy majonez. Cebule obieramy i przecinamy za pomocą nożyka do dekoracji . Z połówki cebuli wyciągamy krążki. Na talerzu za pomocą szprycy lub łyżki wykładamy majonez. Na majonez rozsypujemy posiekany szczypior. Na szczypior układamy krążki cebuli, na każdy kładziemy jajko dodajemy główkę z rzodkiewki, nakładamy czapę i gotowe. Jajko w kubraczku ze schabu i suszonych pomidorów
PRZEPISY Z JAJEM
Składniki: 3 jaja, 3 plastry schabu, 6 sztuk suszonych pomidorów w zalewie, bułka tarta, 1 jajo do panierki, sól i pieprz do smaku, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, olej do smażenia. Przygotowanie: Jaja gotujemy na twardo i obieramy ze skorupek. Schab rozbijamy tłuczkiem na bardzo cienkie plastry. Solimy i pieprzymy z obu stron. Suszone pomidory siekamy drobno i mieszamy z ziołami prowansalskimi. Papkę pomidorową wykładamy na środek schabu i rozsmarowujemy. Kładziemy na to jajko i mocno owijamy je schabem. Panierujemy w rozmąconym jajku i bułce tartej. Smażymy na gorącym oleju na rumiano ze wszystkich stron. Sałatka z wędzonym łososiem i jajkiem
Składniki: 2-3 garście rukoli, 150 g wędzonego łososia, 3 jajka ugotowane na twardo, pół ogórka,
PRZEPISY Z JAJEM
4-5 łyżek jogurtu, 1 łyżka oleju, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka posiekanego koperku, sól czosnkowa lub ziołowa do smaku. Przygotowanie: Na talerzach ułożyć rukolę, jajka pokrojone w ćwiartki i plasterki ogórka. Pomiędzy składnikami ułożyć łososia zwiniętego w rulonik. Jogurt wymieszać z olejem koperkiem i sokiem z cytryny, do smaku doprawić sola czosnkową. Sosem polać sałatkę i podawać. Jajka
na świąteczne śniadanie
PRZEPISY Z JAJEM
Składniki: 3 jajka kurze, 2 kopiaste łyżki dobrego majonezu, 1 łyżeczka ćwikły z chrzanem, zielona pietruszka ewentualnie por do dekoracji. Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Do miseczki dajemy majonez i ćwikłę z chrzanem. Wszystko razem mieszamy na jednolitą masę. Ugotowane jajka przekrawamy na pół wzdłuż i na każdą połówkę wykładamy różową masę. Układamy na talerzu, dekorujemy i podajemy na śniadanie. Pieczeń z jajkiem
Składniki: 1,5 kg mięsa mielonego, 10-12 jajek, 5 ząbków czosnku, 1 cebula, 2 łyżki majeranku, 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu, 1 łyżka oregano, 4 łyżki bułki tartej, 1 szklanka wody, 1 kostka mięsna.
PRZEPISY Z JAJEM
Przygotowanie: Do miski włożyć mięso mielone, wbić dwa jajka, dodać posiekane lub zmiażdżone ząbki czosnku oraz drobno pokrojoną cebulę. Dodać przyprawy: majeranek, oregano i pieprz oraz tartą bułkę. Wszystko dokładnie wymieszać. Wodę zagotować i rozpuścić w niej kostkę mięsną, przestudzić. Do mięsnej masy dolewać porcjami bulion i cały czas wyrabiać. Zamiastbulionu z kostki mięsnej można użyć domowego bulionu, należy wtedy nieco dosolić mięsną masę. Gotową masę wstawić do lodówki na 1 godzinkę. Pozostałe jajka ugotować na twardo, wystudzić i obrać ze skorupek. Foremkę keksówkę natłuścić margaryną lub masłem i posypać tartą bułką. Przełożyć do niej połowę mięsnej masy. Od jajek ugotowanych na twardo odkroić piętki (ja odkroiłam same piętki żeby jedno jajko dobrze przylegało do drugiego ale można odkroić więcej tak aby było widać żółtka wtedy pieczeń ładniej prezentuje się po przekrojeniu) i ułożyć na środku w rządku. Przykryć pozostałą częścią mięsnej masy. Wierzch ładnie wyrównać.Foremkę wstawić do piekarnika nagrzanego na 200 C i piec ok 40--50 minut. Pyszna na ciepło jako danie obiadowe jak i na zimno na kanapkę.
Jajka po szkocku
Składniki: 550 g mięsa mielonego z łopatki, 7 małych jajek, olej do smażenia, bułka tarta, sól z pieprzem. Przygotowanie: 6 jajek ugotować na twardo, wystudzić i obrać ze skorupek. Do mięsa mielonego wbić pozostałe jajo, dodać 3 łyżki bułki tartej i dokładnie wymieszać. Masę doprawić do smaku solą z pieprzem. Gotową mięsna masa oblepić ugotowane jajka, uformować kule lub kształt jajka a następnie obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na oleju ze wszystkich stron na złoty kolor. Podawać na ciepło jako danie obiadowe lub na zimno. Sałatka z jajkiem i fetą
Składniki: 2 porcje: 2 jajka, 100 g sera typu feta, 1/4 sałaty lodowej, garść roszponki, 4 rzodkiewki, 1/4 ogórka szklarniowego, 1 zielona papryczka chili (nie jest ostra), rzeżucha lub kiełki brokułu (opcjonalnie), szczypiorek, sól i pieprz
PRZEPISY Z JAJEM
Przygotowanie: Jajka ugotować: włożyć do ciepłej wody, zagotować i od tego momentu liczyć 5 minut. Odcedzić, przelać zimną wodą i obrać ze skorupek. Sałatę i roszponkę opłukać i osuszyć, włożyć do salaterki. Dodać pokrojone na plasterki rzodkiewki i obranego ogórka oraz cienko pokrojoną papryczkę. Doprawić solą i pieprzem (jeśli sałatka ma postać na stole, wówczas można nie doprawiać), delikatnie przemieszać. Dodać pokrojone jajka (na grube plasterki lub na połówki), pokrojoną w kosteczki fetę, posypać szczypiorkiem i rzeżuchą. Polać sosem: w miseczce wymieszać wszystkie składniki sosu (aby feta dobrze rozprowadziła się w sosie i nie było grudek, można najpierw rozetrzeć ją łyżką z miodem, później z resztą składników). Źródła: http://www.gazetalubuska.pl/ http://www.mniammniam.com/ http://www.kwestiasmaku.com/ Kasia Wasilewska i Hania Rodziewicz BIAŁA SZKOŁA
FOTOREPORTAŻ
01.03 wyruszyliśmy na białą szkołę w Czorsztynie. Jechaliśmy w ciasnym busie, za to z perspektywą tygodnia bez szkoły. Humory nam dopisywały :) Pensjonat, w którym mieszkaliśmy okazał się zadbany, a jedzenie... zobaczcie sami! Zaraz po przyjeździe poszliśmy na stok - nie mogliśmy się już doczekać jazdy. Instruktor pokazał nam na mapce szeroki wybór tras, którymi mogliśmy zjeżdżać. naleśniki mapka
FOTOREPORTAŻ
Krótka rozgrzewka i pierwsze zjazdy... Gdy robiło nam się chłodniej, posilaliśmy się frytkami i szarlotką na ciepło w jednej z karczm. Czorsztyn przywitał nas piękną pogodą. Widoki z wyciągów kanapowych były wspaniałe!
FOTOREPORTAŻ
Niestety, w pensjonacie codziennie mieliśmy trochę lekcji... Ale czas umilało nam np. karaoke!
FOTOREPORTAŻ Lub tańce i spotkania z góralskim folklorem.
FOTOREPORTAŻ
Odbyliśmy parę ciekawych wycieczek, min. zwiedzanie pięknego zamku w Niedzicy oraz uzdrowiska Szczawnica, gdzie mogliśmy kupić określony rodzaj wody na wybraną dolegliwość. zamek w Niedzicy (Stefana nie polecamy...)
FOTOREPORTAŻ Nie mogliśmy też zapomnieć o zimowej stolicy Polski - Zakopanem.
FOTOREPORTAŻ
W drogę powrotną wyruszaliśmy niechętnie... To była wspaniała biała szkoła! PORADNIA KsiąŻeK
Autor: Dorota Terakowska Tytuł: Tam gdzie spadają anioły
„Albowiem dobro osiąga siłę tylko wtedy, gdy świadomie walczy ze złem. Dobro niewystawione na pokusy traci na wartości, jest fałszywe jak złoto.” Biały anioł przegrał walkę. Runął bezwładnie na ziemie. W tym samym momencie mała Ewa wpadła do głębokiego dołu. Całkiem nieświadoma, że nieodwracalnie została pozbawiona swojego anioła stróża. Odtąd dziewczynka została skazana na kaprys losu ciągłe wypadki i dziwne zdarzenia. Śmiertelnie chora Ewa, aby przeżyć, musi zdobyć się na wielki wysiłek i wraz z rodziną odnaleźć swojego anioła stróża. Nie wie, że pomoc może być bliżej niż myśli. W tym czasie bezdomny, okaleczony Ave siedzi
w ruinach domu, słabnąc z dnia na dzień. Odczuwa wieczne zimno, bowiem nie należy do tego świata. Towarzyszy mu jego brat bliźniak, przybierając ulubioną postać czarnegoptaka. Vea snuje głębokie rozważania na temat zła i dobra. Usiłuje przekonać brata o niezwykle ważnej roli zła, a także przekonać go do siebie. Dziewczynka zaprzyjaźnia się z bezdomnym Ave, który jedyny rozumie jej problemy. Kim jest Ave? Kim jest Vea? Dlaczego stanęli na drodze Ewy? Nadia Bordewicz
PAUZA2 2014
1. Foster The People -“Love” 2. Clean Bandit&Jess Glynne “Real Love” Kącik muzyczny Top 5 wg Klaudii Baran 3. Bruno Mars “Marry you” 5. Indios Bravos “Jego piosenka o miłości” 4. John Newman “Love Me Again”
zadebiutowała jako numer dwa. W Europie odniosła również ogromny sukces i stała się bardzo popularna. Klaudia Baran
Do tego numeru gazetki wybrałam piosenki o tematyce miłosnej. Za nami Walentynki i Dzień Kobiet, święta pełne miłości, więc poczujmy to uczucie w muzyce. Moją uwagę zwrócił utwór „Real Love” brytyjskiego zespołu Clean Bandit i piosenkarki Jess Glynne. Został on wydany w 2014 roku. W „UK Singles Chart” piosenka
życzy redakcja Pauzy wraz z dziennikarzami!
Aby mazurki na Waszym świątecznym stole koncertowały tak słodko jak co roku, aby zajączki wielkanocne nie skąpiły Wam podarków, a dobry Bóg - swojej łaski. Wesołego Alleluja!
Gimnazjum nr 2 w Słupsku 5/2014-2015 Przepisy Fotoreportaż Kącik muzyczny
WSTĘPNIAK
Co nowego w tym numerze?
Głodni jesteście? W tym numerze dowiecie się, jak zrobić kilka smacznych wiosennych potraw. Do zdrowego odżywiania warto dołożyć trochę ruchu. W słoneczną pogodę warto pojechać na rower! Jeśli wybierzecie się na taką wycieczkę ścieżkami, o których również tu przeczytacie, będziecie chcieli jechać i jechać… (A skoro już przy rowerach jesteśmy – bardzo aktualna rada od naszej czytelniczki: „jeśli kupujecie osłonkę na rower i zostawiacie ją na dworze w wietrzny dzień, możecie się z nią pożegnać”. Skorzystajcie z jej rady i zaoszczędźcie 12 złotych) Kiedy do tak miłej jazdy dołożycie smakołyki, które przygotujecie zgodnie z naszymi poradami – macie zagwarantowany wspaniały dzień! Poza tym, jak zwykle, moc ciekawych, wiosennych i wielkanocnych artykułów. Z jajem opowiemy o jajku, przedstawimy książki o tematyce love, będziecie też mogli zobaczyć wiersz Waszej koleżanki, Marty i… Fotoreportaż z białej szkoły, na której była klasa III c! Jak zawsze, mamy nadzieję, że gazetka przypadnie Wam do gustu. Wesołych Świąt! Redakcja i dziennikarze
Marta Wojsław Ic *** Baran z cukru siedzi na talerzyku. Wczoraj czekoladowy zając narobił krzyku. Że ludzie noszą kolorowe rzeczy na patyku, Że jajka kurze malują, Jakieś dziwne rzeczy kupują, Do koszyka kiełbasę upychają, jeszcze czekoladki zbierają, Po domu biegają, co się da sprzątają. Kurczak z pluszu przewraca oczami. Twierdzi, że to jest związane z nami. Taka nasza jest natura, Że na Wielkanoc pracę ma kura. Jajka, bazie, inne gadżety, To są Wielkanocy zalety. Konieczne i niezwykle ważne. To są sprawy poważne. Święto takie ma miejsce raz do roku. Pilnujcie się i dotrzymajcie przygotowaniom kroku.
KWIATOWE IMIONA 1 marca weszły w życie nowe przepisy ustawy Prawo o aktach stanu cywilnego. Jedną ze zmian jest ułatwienie rodzicom nadawania dzieciom imion obcego pochodzenia. A oto kilka propozycji kwiatowych imion: Lilia Arnika Kalina Narcyz Jaśmina Róża Liliana Jagoda Rozalia Flora Hiacynta Gdzie iść z przyjaciółmi?
Jest wiele miejsc, w które można się wybrać z przyjaciółmi.
Jedną z moich propozycji jest spacer do parku. Należy tylko ubraćsię stosownie do pogody. Wiosna to idealna pora, aby podziwiać uroki przyrody. Właśnie w tej porze roku wszystko rozkwita i wygląda tak pięknie, zatem dobrym pomysłem jest też piknik. Wystarczy koc, przekąski i odpowiednie towarzystwo. Następny mój pomysł to potkanie w herbaciarni, odwiedzenie biblioteki, muzeum, pójście na pizzę, lody lub deser. W taki sposób możesz spędzić miło czas w sympatycznym towarzystwie. Jeśli jednak ktoś woli bardziej aktywny sposób spędzania czasu, to oczywiście można wybrać się na rolki, rower albo najzwyczajniej pobiegać. Równie dobrą formą ruchu są kręgle lub basen. Podobnie miło można spędzić czas w kinie, oglądając taki gatunek filmu, jaki wszyscy lubią lub w teatrze, wybierając się na jakąś ciekawą sztukę. Kasia Wasilewska
WIESZ, CO JESZ - JAJKO
W jajku znajduje się przede wszystkim białko, które jest łatwo przyswajalne przez organizm. Światowa Organizacja Zdrowia uznała białko jajka za wzorcowe, przez co wykorzystuje się je jako wzór do pomiaru zawartości aminokwasów w innych produktach. Bardzo ważną informacją, szczególnie dla dziewcząt, jest fakt, że jajka maja bardzo niską kaloryczność (zaledwie 81kcal). Oprócz wzorcowego białka zawierają aż 13 witamin i minerałów oraz antyoksydanty (spowalniają one proces starzenia i spowalniają rozwój chorób określanych jako cywilizacyjne). Witaminy, które w nich występują, to m. in. A, E, D, K oraz B2, B9 i B12 oraz kwas pantotenowy. Minerały, które występują w jajkach to: fosfor, potas, wapń, żelazo, cynk, magnez, selen i jod. Ponadto żółtko jaja jest doskonałym źródłem choliny, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania każdej naszej komórki oraz poprawia pracę mózgu. W żółtku jaj możemy znaleźć również luteinę, która poprawia widzenie, a także chroni gałkę oczną przed promieniowaniem UVA i UVB. Według amerykańskiej jednostki badawczej ENC (Egg Nutrition Center) zawarta w jajku luteina i zeaksantyna mają właściwości obniżające ryzyko zachorowania na raka jelita grubego oraz choroby serca. Te wszystkie składniki są bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, regulują procesy przemiany materii . Zjadanie jednego jaja dziennie jest doskonałym sposobem zapewnienia organizmowi niezbędnych
i cennych składników odżywczych. Jedzenie jaj przyczynia się również do większej stabilizacji cukru we krwi, co powoduje utrzymywanie się uczucia sytości przez dłuższy czas. Białko zawarte w nich dobrze wpływa na rozwój masy mięśniowej. Jajka które kupujemy na co dzień, nie przynależą do żadnej konkretnej rasy. Są to tak zwane hybrydy, czyli krzyżówki różnych ras, aby w efekcie uzyskać największą ilość jaj. Takie kury znoszą nawet do 300 jaj rocznie. Najzdrowszymi i najsmaczniejszymi jajami są jaja kury zielononóżki kuropatwianej. Na dodatek uchodzą za skarb narodowy Polski. Znajduje się w nich aż o jedną trzecią mniej cholesterolu niż w przeciętnych jajach. Na dodatek mniej uczulają. Niestety, uznaje się je za gatunek zagrożony, a nie można ich hodować masowo. Bowiem kury te źle znoszą niewolę. Nie można ich trzymać w małych przestrzeniach i w zbyt dużych grupach. W innym wypadku kury stają się smutne i przestają znosić jajka. Można je kupić jedynie na targach lub z gospodarstw, przez to są droższe. Ciekawe jajka znosi kura rasy Marans. Nie stwierdzono bowiem w nich obecności salmonelli. Można je rozpoznać po ciemnobrązowym kolorze skorupki. Ciekawostką jest, że kura rodząc się ma w ciele określoną ilość żółtek, które wskazują ile będzie mogła znieść jaj. Jeżeli w całym opakowaniu znajdują się jajka z dwoma żółtkami, oznacza to, że zostały karmione umyślnie specjalną paszą. Nadia Bordewicz Szparagi pieczone z jajkami (najlepszy sposób na szybkie szparagi)
SKŁADNIKI: 2 pęczki szparagów (w dowolnym kolorze),
PRZEPISY Z JAJEM
10 dag masła, 4 jajka, 1 łyżeczka soli (lub tyle, ile lubisz) Przygotowanie: 1. Piekarnik rozgrzej do 230 stopni. 2. Szparagi obierz - zaczynając obieranie około 6 cm od czubka, odetnij stwardniałe końcówki. Masło podziel na pół, pokrój na kostkę. 3. Dużą, nieprzywierającą blachę wysmaruj masłem i wyłóż połową kostek masła. 4. Do blachy włóż szparagi, lekko posól. Ułóż na nich pozostałe masło. Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 5 minut. 5. Wyjmij z piekarnika, przewróć na drugą stronę. Wstaw ponowie do piekarnika na 3 minuty. 6. Wyjmij ponownie, delikatnie wbij do nich jajka. Lekko posól. Wstaw do piekarnika i zapiekaj 2-3 minuty - białko powinno się ściąć, a żółtka pozostać płynne. 7. Podawaj z białym pieczywem. Ciesz się smakiem, delektując się urokiem szparagowego sezonu. Jajka w szynce
SKŁADNIKI: 300g pieczarek, startych na tarce lub drobniutko posiekanych, 4 łyżki drobno, posiekanej cebuli, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, 2 łyżki kwaśnej śmietany, łyżka drobno posiekanej zielonej pietruszki, 12 plasterków szynki, 12 jajek
PRZEPISY Z JAJEM
Przygotowanie: Rozgrzać piekarnik do 200ºC. Wgłębienia muffinkowe lekko wysmarować masłem i każdy wyłożyć plasterkiem szynki, tak aby utworzyć kubeczek, szynka powinna również lekko wystawać poza brzeg wgłębienia. Pieczarki i cebule podsmażyć na maśle, aż będą miękkie, cały płyn wyparuje, około 10 minut. Zdjąć z palnika, dodać kwaśna śmietanę i posiekana pietruszkę, doprawić do smaku solą, i pieprzem. Równomiernie rozdzielić masę pieczarkowa pomiędzy szynkowe kubeczki. Na górę wbić po jednym jajku i piec aż białko będzie ścięte, około 15 minut. Wyjąć z piekarnika, lekko oprószyć solą i pieprzem oraz ostrożnie wyjąc z foremek. Można posypać dodatkowo szczypiorkiem. Jajka zapiekane ze szpinakiem
SKŁADNIKI: 4 jajka, 1/2 szpinaku świeżego lub mrożonego (najlepiej całych liści), 10 dag fety, 2 ząbki czosnku, szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej, sól, świeżo zmielony czarny pieprz, 2 łyżki masła. Do wysmarowania kokilek: 1 łyżka masła
PRZEPISY Z JAJEM
Przygotowanie: 1. Jeśli masz szpinak świeży: przebierz liście, odetnij grube ogonki. Zagotuj wodę z solę i wrzuć liście, gotuj przez minutę, odcedź, przelej zimną wodą, odstaw na chwilę od odcieknięcia. 2. Jeśli masz szpinak mrożony: nic z nim na razie nie rób :) 3. Obrany czosnek pokrój na cienkie plasterki. 4. W dużej patelni rozpuść masło, dodaj czosnek, smaż przez minutę, dodaj szpinak (zamrożony lub świeży, wcześniej przygotowany według punktu pierwszego). 5. Smaż świeży przez kilka chwil, a mrożony, aż całkowicie się rozmrozi. Dopraw solą, pieprzem oraz gałką. Odstaw na bok. 6. Kokilki wysmaruj masłem. 7. Do szpinaku dodaj pokruszą na raczej większe niż mniejsze kawałki fetę, szybko wymieszaj. 8. Do kokilek nałóż porcje szpinaku, zrób w nim wgłębienie, wbij jajko. 9. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekaj, aż żółtko się zetnie - trwa to zwykle od 6 do 8 minut. 10. Podawaj z białym pieczywem. Wielkanocne Skrzaty
Czas przygotowania: 40 minut Ilość porcji: 4 Składniki: 4 jajka kurze, 4 rzodkiewki, 1 cebula czerwona, 1/3 małej łyżeczki barwnik dowolny kolor (ja miałam zielony), majonez i szczypior (wg .uznania) Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo w lekko osolonej wodzie, studzimyobieramy.
PRZEPISY Z JAJEM
Do garnka z barwnikiem wlewamy gorącą przegotowaną wodę i wkładamy do niej obrane jajka na około 15 minut. Wyciągamy i odcinamy od nich czapki za pomocą nożyka. Z umytych i osuszonych rzodkiewek wycinamy oczka i buźkę, a w to miejsce wciskamy majonez. Cebule obieramy i przecinamy za pomocą nożyka do dekoracji . Z połówki cebuli wyciągamy krążki. Na talerzu za pomocą szprycy lub łyżki wykładamy majonez. Na majonez rozsypujemy posiekany szczypior. Na szczypior układamy krążki cebuli, na każdy kładziemy jajko dodajemy główkę z rzodkiewki, nakładamy czapę i gotowe. Jajko w kubraczku ze schabu i suszonych pomidorów
PRZEPISY Z JAJEM
Składniki: 3 jaja, 3 plastry schabu, 6 sztuk suszonych pomidorów w zalewie, bułka tarta, 1 jajo do panierki, sól i pieprz do smaku, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, olej do smażenia. Przygotowanie: Jaja gotujemy na twardo i obieramy ze skorupek. Schab rozbijamy tłuczkiem na bardzo cienkie plastry. Solimy i pieprzymy z obu stron. Suszone pomidory siekamy drobno i mieszamy z ziołami prowansalskimi. Papkę pomidorową wykładamy na środek schabu i rozsmarowujemy. Kładziemy na to jajko i mocno owijamy je schabem. Panierujemy w rozmąconym jajku i bułce tartej. Smażymy na gorącym oleju na rumiano ze wszystkich stron. Sałatka z wędzonym łososiem i jajkiem
Składniki: 2-3 garście rukoli, 150 g wędzonego łososia, 3 jajka ugotowane na twardo, pół ogórka,
PRZEPISY Z JAJEM
4-5 łyżek jogurtu, 1 łyżka oleju, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka posiekanego koperku, sól czosnkowa lub ziołowa do smaku. Przygotowanie: Na talerzach ułożyć rukolę, jajka pokrojone w ćwiartki i plasterki ogórka. Pomiędzy składnikami ułożyć łososia zwiniętego w rulonik. Jogurt wymieszać z olejem koperkiem i sokiem z cytryny, do smaku doprawić sola czosnkową. Sosem polać sałatkę i podawać. Jajka
na świąteczne śniadanie
PRZEPISY Z JAJEM
Składniki: 3 jajka kurze, 2 kopiaste łyżki dobrego majonezu, 1 łyżeczka ćwikły z chrzanem, zielona pietruszka ewentualnie por do dekoracji. Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Do miseczki dajemy majonez i ćwikłę z chrzanem. Wszystko razem mieszamy na jednolitą masę. Ugotowane jajka przekrawamy na pół wzdłuż i na każdą połówkę wykładamy różową masę. Układamy na talerzu, dekorujemy i podajemy na śniadanie. Pieczeń z jajkiem
Składniki: 1,5 kg mięsa mielonego, 10-12 jajek, 5 ząbków czosnku, 1 cebula, 2 łyżki majeranku, 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu, 1 łyżka oregano, 4 łyżki bułki tartej, 1 szklanka wody, 1 kostka mięsna.
PRZEPISY Z JAJEM
Przygotowanie: Do miski włożyć mięso mielone, wbić dwa jajka, dodać posiekane lub zmiażdżone ząbki czosnku oraz drobno pokrojoną cebulę. Dodać przyprawy: majeranek, oregano i pieprz oraz tartą bułkę. Wszystko dokładnie wymieszać. Wodę zagotować i rozpuścić w niej kostkę mięsną, przestudzić. Do mięsnej masy dolewać porcjami bulion i cały czas wyrabiać. Zamiastbulionu z kostki mięsnej można użyć domowego bulionu, należy wtedy nieco dosolić mięsną masę. Gotową masę wstawić do lodówki na 1 godzinkę. Pozostałe jajka ugotować na twardo, wystudzić i obrać ze skorupek. Foremkę keksówkę natłuścić margaryną lub masłem i posypać tartą bułką. Przełożyć do niej połowę mięsnej masy. Od jajek ugotowanych na twardo odkroić piętki (ja odkroiłam same piętki żeby jedno jajko dobrze przylegało do drugiego ale można odkroić więcej tak aby było widać żółtka wtedy pieczeń ładniej prezentuje się po przekrojeniu) i ułożyć na środku w rządku. Przykryć pozostałą częścią mięsnej masy. Wierzch ładnie wyrównać.Foremkę wstawić do piekarnika nagrzanego na 200 C i piec ok 40--50 minut. Pyszna na ciepło jako danie obiadowe jak i na zimno na kanapkę.
Jajka po szkocku
Składniki: 550 g mięsa mielonego z łopatki, 7 małych jajek, olej do smażenia, bułka tarta, sól z pieprzem. Przygotowanie: 6 jajek ugotować na twardo, wystudzić i obrać ze skorupek. Do mięsa mielonego wbić pozostałe jajo, dodać 3 łyżki bułki tartej i dokładnie wymieszać. Masę doprawić do smaku solą z pieprzem. Gotową mięsna masa oblepić ugotowane jajka, uformować kule lub kształt jajka a następnie obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na oleju ze wszystkich stron na złoty kolor. Podawać na ciepło jako danie obiadowe lub na zimno. Sałatka z jajkiem i fetą
Składniki: 2 porcje: 2 jajka, 100 g sera typu feta, 1/4 sałaty lodowej, garść roszponki, 4 rzodkiewki, 1/4 ogórka szklarniowego, 1 zielona papryczka chili (nie jest ostra), rzeżucha lub kiełki brokułu (opcjonalnie), szczypiorek, sól i pieprz
PRZEPISY Z JAJEM
Przygotowanie: Jajka ugotować: włożyć do ciepłej wody, zagotować i od tego momentu liczyć 5 minut. Odcedzić, przelać zimną wodą i obrać ze skorupek. Sałatę i roszponkę opłukać i osuszyć, włożyć do salaterki. Dodać pokrojone na plasterki rzodkiewki i obranego ogórka oraz cienko pokrojoną papryczkę. Doprawić solą i pieprzem (jeśli sałatka ma postać na stole, wówczas można nie doprawiać), delikatnie przemieszać. Dodać pokrojone jajka (na grube plasterki lub na połówki), pokrojoną w kosteczki fetę, posypać szczypiorkiem i rzeżuchą. Polać sosem: w miseczce wymieszać wszystkie składniki sosu (aby feta dobrze rozprowadziła się w sosie i nie było grudek, można najpierw rozetrzeć ją łyżką z miodem, później z resztą składników). Źródła: http://www.gazetalubuska.pl/ http://www.mniammniam.com/ http://www.kwestiasmaku.com/ Kasia Wasilewska i Hania Rodziewicz BIAŁA SZKOŁA
FOTOREPORTAŻ
01.03 wyruszyliśmy na białą szkołę w Czorsztynie. Jechaliśmy w ciasnym busie, za to z perspektywą tygodnia bez szkoły. Humory nam dopisywały :) Pensjonat, w którym mieszkaliśmy okazał się zadbany, a jedzenie... zobaczcie sami! Zaraz po przyjeździe poszliśmy na stok - nie mogliśmy się już doczekać jazdy. Instruktor pokazał nam na mapce szeroki wybór tras, którymi mogliśmy zjeżdżać. naleśniki mapka
FOTOREPORTAŻ
Krótka rozgrzewka i pierwsze zjazdy... Gdy robiło nam się chłodniej, posilaliśmy się frytkami i szarlotką na ciepło w jednej z karczm. Czorsztyn przywitał nas piękną pogodą. Widoki z wyciągów kanapowych były wspaniałe!
FOTOREPORTAŻ
Niestety, w pensjonacie codziennie mieliśmy trochę lekcji... Ale czas umilało nam np. karaoke!
FOTOREPORTAŻ Lub tańce i spotkania z góralskim folklorem.
FOTOREPORTAŻ
Odbyliśmy parę ciekawych wycieczek, min. zwiedzanie pięknego zamku w Niedzicy oraz uzdrowiska Szczawnica, gdzie mogliśmy kupić określony rodzaj wody na wybraną dolegliwość. zamek w Niedzicy (Stefana nie polecamy...)
FOTOREPORTAŻ Nie mogliśmy też zapomnieć o zimowej stolicy Polski - Zakopanem.
FOTOREPORTAŻ
W drogę powrotną wyruszaliśmy niechętnie... To była wspaniała biała szkoła! PORADNIA KsiąŻeK
Autor: Dorota Terakowska Tytuł: Tam gdzie spadają anioły
„Albowiem dobro osiąga siłę tylko wtedy, gdy świadomie walczy ze złem. Dobro niewystawione na pokusy traci na wartości, jest fałszywe jak złoto.” Biały anioł przegrał walkę. Runął bezwładnie na ziemie. W tym samym momencie mała Ewa wpadła do głębokiego dołu. Całkiem nieświadoma, że nieodwracalnie została pozbawiona swojego anioła stróża. Odtąd dziewczynka została skazana na kaprys losu ciągłe wypadki i dziwne zdarzenia. Śmiertelnie chora Ewa, aby przeżyć, musi zdobyć się na wielki wysiłek i wraz z rodziną odnaleźć swojego anioła stróża. Nie wie, że pomoc może być bliżej niż myśli. W tym czasie bezdomny, okaleczony Ave siedzi
w ruinach domu, słabnąc z dnia na dzień. Odczuwa wieczne zimno, bowiem nie należy do tego świata. Towarzyszy mu jego brat bliźniak, przybierając ulubioną postać czarnegoptaka. Vea snuje głębokie rozważania na temat zła i dobra. Usiłuje przekonać brata o niezwykle ważnej roli zła, a także przekonać go do siebie. Dziewczynka zaprzyjaźnia się z bezdomnym Ave, który jedyny rozumie jej problemy. Kim jest Ave? Kim jest Vea? Dlaczego stanęli na drodze Ewy? Nadia Bordewicz
PAUZA2 2014
1. Foster The People -“Love” 2. Clean Bandit&Jess Glynne “Real Love” Kącik muzyczny Top 5 wg Klaudii Baran 3. Bruno Mars “Marry you” 5. Indios Bravos “Jego piosenka o miłości” 4. John Newman “Love Me Again”
zadebiutowała jako numer dwa. W Europie odniosła również ogromny sukces i stała się bardzo popularna. Klaudia Baran
Do tego numeru gazetki wybrałam piosenki o tematyce miłosnej. Za nami Walentynki i Dzień Kobiet, święta pełne miłości, więc poczujmy to uczucie w muzyce. Moją uwagę zwrócił utwór „Real Love” brytyjskiego zespołu Clean Bandit i piosenkarki Jess Glynne. Został on wydany w 2014 roku. W „UK Singles Chart” piosenka
życzy redakcja Pauzy wraz z dziennikarzami!
Aby mazurki na Waszym świątecznym stole koncertowały tak słodko jak co roku, aby zajączki wielkanocne nie skąpiły Wam podarków, a dobry Bóg - swojej łaski. Wesołego Alleluja!